Country Club Lima Hotel Cena Maridaje de cinco tiempos junto a la bodega Emilio Moro

El Restaurante Perroquet del Country Club Lima Hotel invita a vivir una experiencia culinaria única con su Cena Maridaje de cinco tiempos, que se realizará el 26 de marzo en alianza con la reconocida Bodega Emilio Moro. La velada estará guiada por el sommelier Rommel Lares y ha sido diseñada para ofrecer un recorrido sensorial que marida platos de autor con vinos emblemáticos de origen de La Rivera del Duero.

La experiencia iniciará con una bienvenida y continuará con el primer tiempo, donde el vino El Zarzal acompañará un atún sellado con champiñones salteados y crema de palta, emulsionada en oliva y sésamo. El segundo tiempo presentará Finca Resalso junto a un salmón braseado con risotto de quinua y salsa glaseada. En el tercer tiempo, el vino Emilio Moro será maridado con un magret de pato con reducción de balsámico y puré de camote. Para el cuarto tiempo, el Malleolus será maridado con una entraña a la parrilla y patatas panaderas. Finalmente, el quinto tiempo cerrará la noche con El Polvorete junto a una quenelle de maracumango, aportando un final fresco y equilibrado a la experiencia.

La cena contará además con música en vivo desde las 8 p.m. y beneficios especiales para quienes realicen su reserva con anticipación, consolidándose como una de las experiencias gastronómicas más destacadas del mes. Con esta propuesta, El Perroquet reafirma su compromiso de ofrecer encuentros memorables donde la gastronomía de autor, el vino y el ambiente se unen para crear momentos únicos.