Country Club Lima Hotel Cena Maridaje junto a Altos Las Hormigas
Cena Maridaje junto a Altos Las Hormigas
Perroquet presenta una Cena Maridaje de cinco tiempos junto a Altos Las Hormigas
Para más información o reservas, puede comunicarse al 992 677 908 o escribir a restauranteperroquet@hotelcountry.com.
Como parte de sus experiencias gastronómicas de autor, el restaurante Perroquet presenta una nueva edición de sus tradicionales cenas maridaje. En esta ocasión, la propuesta reúne una selección de vinos de Altos Las Hormigas con un menú especialmente diseñado para resaltar las características de cada etiqueta.
La velada dará inicio con una bienvenida acompañada de un tinto de verano y Altos Las Hormigas Blanco Blend, maridado con un tiradito de corvina en cítricos y frutos rojos, coronado con chalaquita de fresas.
La experiencia continuará con Altos Las Hormigas Clásico, acompañado de atún sellado en reducción de sauco sobre cremoso de yuca. Posteriormente, Altos Las Hormigas Terroir se presentará junto a un bife angosto con risotto cremoso de hongos silvestres.
Como plato principal, Altos Las Hormigas Reserva acompañará un osobuco braseado lentamente con patatas panaderas doradas. El cierre estará a cargo de Calvet Sauternes Reserve du Ciron, maridado con una creación dulce denominada Cúpula de la Pasión.
La cena contará con la participación del sommelier Miguel Andrade y música en vivo desde las 8:00 p.m., ofreciendo una experiencia pensada para los amantes del vino y la alta gastronomía.
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